Brokolicové pyré v kuřecí kapse
Velmi jednoduchý recept na chutný pokrm, který se hodí jako lehká večeře či oběd. Díky vysokému obsahu bílkovin a nízkému obsahu tuku je vhodné jej zahrnout do svého jídelníčku, pokud se snažíte shodit nějaké to přebytečné kilo.
Doba přípravy: 35 minut
Nutriční hodnoty: 50,2 g bílkovin, 0 g sacharidů, 1,3 g tuku
Ingredience:
- 200 g kuřecích prs
- sůl, mletý pepř,
- 2x stroužek česneku
- ½ brokolice
- 1x plátek 20% sýru
Příloha (brambory) – nezapočítáno do nutričních hodnot
Postup přípravy:
Brokolici očistíme a dáme vařit do osolené vody. Jakmile je brokolice měkká, stáhneme ji z hrnce a vložíme do mixéru, kde přihodíme i česnek. Nařízneme si plátek kuřecího masa, tak abychom do něj mohli vložit brokolicové pyré. Naklepané kuřecí maso osolíme a opepříme. Pak vložíme do středu pyré na kostičky nakrájený sýr. Zabalíme a zajistíme párátky, aby se nám kapsa nerozjela. Takto připravenou kapsu vložíme na rozehřátou pánev s kapkou oleje. Orestujeme z každé strany a poté podlijeme vodou. Přiklopíme poličkou a dusíme. Po uvaření servírujeme se šťouchanými bramborami.
Autor a zdroj: David Web, Foto: Pixabay.
