Superpotraviny aneb jedinečné přírodní produkty

V současné době se poměrně často setkáváme se slovem superpotraviny, případně superfoods. Zajímali jste se někdy o to, co se pod tímto označením vlastně skrývá? Odpověď je jednoduchá: Superpotraviny jsou jedinečné přírodní produkty, které jsou unikátní svým obsahem živin a látek potřebných pro náš organismus. Obecně se dá říct, že obsahují velké množství antioxidantů, vlákniny, enzymů nebo proteinů. Zajímavé je, že o takřka zázračných účincích těchto potravin věděly už dávné civilizace a patřičně je využívali. Jsme to až my v moderní době, kteří tyto potraviny znovu objevujeme a začínáme jejich síly využívat.

Co řadíme mezi superpotraviny?

Mezi ty nejznámější patří například:

• Aloe vera
• Chlorella
• Zelený ječmen
• Goji
• Brusinky
• Hlíva ústřičná
• Čaj matcha
• Chia semínka – Bohatá jsou i na vitaminy skupiny B, vitamin A, C a E. Vyhýbat se této „superpotravině“ by se však měli lidé s nízkým krevním tlakem. Chia semínka si můžete nasypat třeba do jogurtu, ovesné kaše, pudinku nebo smoothie.

Seznam je velmi dlouhý. Mezi superpotravinami najdeme i mladé klíčky, včelí produkty, různé druhy ořechů nebo jedlé oleje. Například červené jablko obsahuje tolik antioxidantů jako 13 dávek džusu z kustovnice čínské.

Je velmi prospěšné zařadit tyto superpotraviny do jídelníčku, tedy alespoň některé z nich. Pomáhají čistit náš organismus, doplňují nám potřebné živiny, jsou jedním z klíčů k dlouhověkosti.

Možná si při pohledu na výše uvedený seznam myslíte, že tyto potraviny musí být jen exotické. Dobrá zpráva je, že se mýlíte. Přírodní produkty, které můžeme označit za superpotraviny najdete i u nás. Jsou to třeba:

• Lesní plody (borůvky nebo brusinky)
• Ořechy
• Semínka (lněná, dýňová, konopná, slunečnicová)
• Koření
• Bylinky

Stačí se v podstatě spolehnout na rady našich babiček a zaprášených herbářů. Moderní vědecké výzkumy dávají těmto, z dnešního pohledu laickým objevům a zkušenostem, zapravdu.

Ale stejně jako všude jinde, i tady platí – všeho s mírou. Základem zdravého životního stylu je vyvážený jídelníček. Ten superpotraviny rozhodně obohatí, ale nejsou samospasitelné. Jsou jen dobrým pomocníkem, který není vůbec špatné využívat.

Autor textu: Jiří Vladimír Matýsek; zdroj fotografie: pixabay.com